一、選擇題(每小題5分，共60分)
1．(2010•安徽省合肥二模)用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時( )
①可以用相同的培養基�、诙夹枰褂媒臃N針進行接種 ③都需要在火焰旁進行接種
④都可以用來計數活菌
A．①②B．③④C．①③D．②④
解析：平板劃線法或稀釋涂布平板法都使用固體培養基，故①正確；平板劃線法采用接
種針進行操作，而稀釋涂布平板法采用涂布器進行操作，故②錯誤；純化時，要進行無
菌操作，需要在火焰旁接種，避免空氣中的微生物混入培養基，故③正確；平板劃線法
一般用于分離而不是計數，故④錯誤。
答案：C
2．(2010•北京宣武一模)以下有關生物技術實踐的敘述中，不正確的是( )
A．在大腸桿菌的分離和培養實驗中，劃線后蓋好培養皿，須將培養皿倒置培養
B．某同學用帶蓋的瓶子制備葡萄酒的過程中，每隔12小時左右將瓶蓋擰松一次，其目
的是向瓶中通氣，以保證微生物的發酵
C．將顯色后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸
鹽的含量
D．可以用稀釋涂布平板法來測定某土壤溶液活菌數目
解析：酵母菌是兼性厭氧型細菌，無氧時發酵，有氧時繁殖。
答案：B
3．在釀酒生產上，常向發酵罐中加少量尿素，其目的是( )
A．作為碳源，為酵母菌提供能源物質
B．作為碳源，用于酵母菌合成代謝產物
C．作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質和核酸
D．作為氮源，用于酵母菌合成代謝產物
解析：在釀酒生產上，向發酵罐中加入少量尿素是為酵母菌提供氮源，用于酵母菌繁殖
過程中合成蛋白質和核酸。釀酒生產上所得到的酵母菌的代謝產物是酒精，酒精的產生
不需要氮。
答案：C
4．下列對滅菌和消毒的理解不正確的是( )
A．滅菌是指殺滅環境中的一切微生物的細胞、芽孢和孢子
B．消毒和滅菌實質上是完全相同的
C．接種環用灼燒法滅菌
D．常用滅菌方法有灼燒法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法
解析：消毒是使用較為溫和的物理或化學方法僅殺死物體表面或內部一部分對人體有害
的微生物(不包括芽孢和孢子)，滅菌則是使用強烈的理化因素殺死物體內外所有的微生
物，包括芽孢和孢子。
答案：B
5．用來判斷選擇培養基是否起到了選擇作用需要設置的對照是( )
A．未接種的選擇培養基
B．未接種的牛肉膏蛋白胨培養基
C．接種了的牛肉膏蛋白胨培養基
D．接種了的選擇培養基
解析：將菌液稀釋相同的倍數，在牛肉膏蛋白胨培養基上生長的菌落數目應明顯多于選
擇培養基上的數目，因此，用牛肉膏蛋白胨培養基作為對照。對照實驗遵循的原則之一
是單一變量，所以與選擇培養基一樣接種、培養。
答案：C
6．現有兩種固體培養基，已知其配制時所加的成分和含量如下表，用這兩種培養基分別去
分離土壤中的兩種微生物，你認為它們適于分離( )
成分KH2PO4MgSO4•
7H2ONaClCaSO4•
2H2OCaCO3葡萄糖純淀粉
甲培養基0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%0.5%2%
乙培養基0.02%0.02%0.02%0.01%0.5%－－
A.甲培養基適于分離自養型自生固氮菌；乙培養基適于分離異養型自生固氮菌
B．甲培養基適于分離異養型自生固氮菌；乙培養基適于分離自養型自生固氮菌
C．甲培養基適于分離酵母菌；乙培養基適于分離真菌
D．甲培養基適于分離自養型共生細菌；乙培養基適于分離異養型共生固氮菌
解析：固氮菌中能獨立生存的是自生固氮菌，甲培養基中含有的葡萄糖和淀粉是有機
物，由此推出該培養基適于分離異養型的自生固氮菌；乙培養基中不含有機碳源，所以
可用來分離培養自養型的自生固氮菌。
答案：B
7．分離纖維素分解菌的實驗過程中，下列操作有誤的是( )
A．經選擇培養后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養基上
B．富集培養這一步可省略，但培養的纖維素分解菌少
C．經稀釋培養后，用剛果紅染色
D．對照組可用同樣量的培養液涂布到不含纖維素的培養基上
解析：經選擇培養后，再經稀釋，才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養基上；富
集培養可省略；經稀釋培養后，用剛果紅染色；設置對照能證明經富集培養的確得到了
欲分離的微生物。
答案：A
8．在加入剛果紅的培養基中出現透明圈的菌落是( )
A．分解尿素的細菌B．硝化細菌
C．分解纖維素的細菌D．乳酸菌
解析：分解纖維素的細菌能將纖維素分解，剛果紅—纖維素的復合物就無法形成，培養
基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。
答案：C
9．下列關于影響植物組織培養的因素的敘述不正確的是( )
A．幼嫩組織較成熟組織易培養成功
B．給外植體消毒用70%的酒精
C．接種花藥后一段時間內不需要光照，但幼小植株形成后需要光照
D．生長素與細胞分裂素含量之比較高時有利于芽的分化
解析：生長素與細胞分裂素含量之比較高時，有利于根的分化；較低時，有利于芽的分
化；二者相當時，促進愈傷組織的生長。
答案：D
10．下面為植物組織培養過程流程圖解，以下相關敘述不正確的是( )
植物葉片??→a葉組織塊??→b愈傷組織??→c有生根發芽能力的胚狀結構??→d人工種子??→e種苗
A．上述過程中脫分化發生在b步驟，形成愈傷組織，在此過程中植物激素發揮了重要
作用
B．再分化發生在d步驟，是愈傷組織重新分化成根或芽等器官的過程
C．從葉組織塊到種苗形成的過程說明植物葉片細胞具有全能性
D．人工種子可以解決有些作物品種繁殖能力差、結子困難或發芽率低等問題
解析：從流程圖可知，植物組織培養包括脫分化和再分化兩個階段，即b和c步驟，再
分化發生在c步驟。
答案：B
11．關于植物組織培養的內容，以下說法錯誤的是( )
A．一般來說容易進行無性繁殖的植物，也容易進行組織培養
B．對菊花莖段進行組織培養，不加植物激素也能成功
C．接種后的錐形瓶放入無菌箱中，給予適宜的溫度和光照即可
D．移栽生根的試管苗之前，先打開瓶口，讓試管苗在培養間生長幾日
解析：在植物組織培養過程中，接種后的錐形瓶放入無菌箱中，給予適宜的溫度和光照
進行培養，培養期間應定期消毒，防止細菌等微生物污染。
答案：C
12．某組織培養實驗室的愈傷組織被真菌嚴重污染，為查找污染原因設計了4個實驗，實驗
條件除圖示外其他均相同。下列各圖表示實驗結果，據圖可得出的初步結論是(多選)
( )
A．污染主要不是培養基滅菌時間短造成的
B．污染主要來源于組織培養所用的離體組織
C．調節培養基pH不能解決污染問題
D．調節培養溫度不能解決污染問題
解析：本題考查對知識點的理解和應用能力，所需的知識點包括植物組織培養的過程、
培養基的滅菌等相關的知識。抓住圖中單一變量對污染率的影響，隨著離體組織滅菌時
間的延長，污染率在下降，而培養基的滅菌時間的長短對污染率影響不大，同樣調節培
養基的pH和培養溫度對污染率影響也很小，所以A、B、C、D都正確。如果考生不去
細心分析圖中的變量，對污染率的影響，那么很容易做錯。
答案：ABCD
二、非選擇題(共40分)
13．(24分)尿素是一種重要的農業肥料，但若不經細菌的分解，就不能更好地被植物利
用。生活在土壤中的微生物種類和數量繁多，同學們試圖探究土壤中微生物對尿素是否
有分解作用，設計了以下實驗，并成功篩選到能高效降解尿素的細菌(目的菌)。培養基
成分如下表所示，實驗步驟如圖所示。請分析回答問題：
KH2PO41.4g
Na2HPO42.1g
MgSO4•7H2O0.2g
葡萄糖10g
尿素1g
瓊脂15g
將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到1000mL
(1)此培養基能否用于植物組織培養？________，理由是________________________。
(2)培養基中加入尿素的目的是篩選________，這種培養基屬于________培養基。
(3)“目的菌”生長所需的氮源和碳源分別來自培養基中的________和________，實驗
需要振蕩培養，原因是________________。
(4)轉為固體培養時，常采用________的方法接種，獲得單菌落后繼續篩選。
(5)下列或用具中：①培養細菌用的培養基與培養皿；
②玻棒、試管、錐形瓶和吸管；③實驗操作者的雙手。需要滅菌的是：________；需要
消毒的是：________(填序號)。
(6)在進行分離分解尿素的細菌的實驗時，A同學從培養基上篩選出大約150個菌落，而
其他同學只選擇出大約50個菌落。A同學的實驗結果產生的原因可能有_____(填序號)。
①由于土樣不同�、谟捎谂囵B基污染�、塾捎诓僮魇д` ④沒有設置對照
(7)簡述土壤中可分解尿素的細菌的鑒定方法及原理：____________________________
________________________________________________________________________。
解析：(1)考查微生物培養與植物組織培養的培養基的區別。配制培養基需要根據培養
的生物營養需求情況，確定其成分及比例。植物組織培養需要有滿足植物細胞生長所必
需的營養和植物激素等條件。(2)培養基中加入尿素能夠篩選出能分解尿素的細菌，屬
于選擇培養基。(3)尿素為該細菌提供氮源，葡萄糖為該細菌提供碳源。振蕩培養基可
溶入氧氣，供培養的目的菌提供必需的氧氣。(6)培養基上篩選出的細菌數量與是否設
置對照無關。
答案：(1)不能 缺少多種必需的礦質元素和生長素、細胞分裂素 (2)目的菌 選擇
(3)尿素 葡萄糖 為目的菌提供氧氣 (4)平板劃線法(或稀釋涂布平板法) (5)①和②
③ (6)①②③ (7)在以尿素為唯一氮源的培養基中加入酚紅指示劑，細菌合成的脲酶
將尿素分解為氨，pH增高，使酚紅指示劑變紅
14．(16分)(2010•南京模擬)通過植物組織培養技術可以快速繁殖、生產藥物及培育無病毒
的植物等。據圖甲、表乙回答問題：
離體的植物器官、組織或細胞??→①愈傷組織??→②胚狀體??→培養植物體
圖甲 植物組織培養過程
表乙：植物的花芽分別在含有不同比例的吲哚乙酸和細胞分裂素的培養基中的生長狀況
A組B組C組D組E組
吲哚乙酸03ppm3ppm0.03ppm0
細胞分裂素00.2ppm0.002ppm1.0ppm0.2ppm
花芽
生長狀況仍是
組織切塊形成
愈傷組織愈傷組織
分化出根愈傷組織
分化出嫩芽稍生長
(1)離體的植物器官、組織或細胞能夠被培養成新的植物體的原因是_______________。
(2)用植物組織培養方法誘導離體的植物組織形成具有生根發芽能力的胚狀體結構，若
包上人造種皮，制成人工種子，可能解決有些作物品種繁殖能力差、結子困難或發芽率
低等問題。胚狀體來源于離體的植物體細胞，其形成過程中要經過的生理變化大體上是
圖甲中[ ]________和[ ]________過程，在此過程中被培養的細胞始終受________的
調節([ ]內填序號)。
(3)應用植物組織培養技術培養莖尖或根尖組織可獲得無病毒植株，其原因是_______。
(4)從表乙的實驗結果可看出：吲哚乙酸和細胞分裂素是實驗中的兩種重要物質。其
中，新芽形成必需的條件是________________；而在培養形成完整新個體的過程中，對
它們的調控關鍵是__________________________________________________________。
解析：植物組織培養利用細胞全能性的原理，在離體狀態下經脫分化和再分化形成胚狀
體，進一步發育成新植株或被包以人造種皮，制成人工種子。在此過程中細胞分裂素和
吲哚乙酸起著調節作用。細胞分裂素濃度高時，誘導叢芽的產生；吲哚乙酸濃度高時，
誘導根的產生。對它們的調控關鍵是適當控制好不同培養期的培養基中細胞分裂素與吲
哚乙酸的濃度及二者的比例。
答案：(1)植物細胞具有全能性
(2)[①]脫分化 [②]再分化 植物激素
(3)植物的莖尖或根尖很少被病毒感染，甚至無病毒
(4)細胞分裂素的濃度大于吲哚乙酸的濃度 適當調控好不同培養期的培養基中細胞分
裂素與吲哚乙酸的濃度和它們的比例
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